Los cacahuetes no solo son un aperitivo delicioso, sino también una valiosa fuente de nutrientes.
Principales beneficios
Energía y saciedad: las proteínas, la fibra y las grasas saludables ayudan a mantener los niveles de energía y a reducir el apetito entre comidas.
Funcionamiento del cerebro y concentración: contienen vitaminas B, magnesio y potasio, que favorecen el sistema nervioso y mejoran la concentración.
Antioxidantes: la luteína, la zeaxantina y los polifenoles protegen las células del envejecimiento y el estrés.
Salud ósea: los pistachos contienen fósforo y calcio, necesarios para tener huesos y dientes fuertes.
Datos interesantes
Los pistachos contienen más antioxidantes que la mayoría de los demás frutos secos.
Una pequeña ración, de unos veinte a treinta gramos, es un excelente tentempié sin calorías adicionales.
Son fáciles de añadir a ensaladas, yogures o comer frescas.
Elija pistachos sin procesar o ligeramente tostados sin sal para obtener el máximo beneficio.